Clatite cu inghetata

Printeaza

O reteta delicioasa de clatite cu inghetata din: inghetata, frisca, faina, lapte, oua, margarina sau unt, esenta de vanilie, zahar si sare.

Ingrediente:Clatite cu inghetata

  • 500 g inghetata de orice tip
  • 200 g frisca

pentru compozitia de aluat:

  • 150 g de faina
  • 300 ml de lapte
  • 2 oua
  • 3 lingurite de unt sau margarina vegetala
  • o lingurita esenta de vanilie
  • 3 lingurite de zahar
  • un praf de sare

 

Mod de preparare:

Pentru compozitia de aluat de clatite: Se pun intr-un castron ouale, laptele, esenta de vanilie, zaharul si praful de sare.

Se bate bine compozitia din castron, pana cand devine omogena. Se adauga incetul cu incetul faina, amestecand in continuu la fiecare adaugare, pentru a se omogeniza.

Se amesteca pana atunci cand dispar cocoloasele. Se adauga doua lingurite de unt in amestecul format si se amesteca din nou bine pana cand dispar cocoloasele sau orice alta forma de neomogenizare. Se pune o tigaie pe foc si in ea se pune o lingurita de unt.

Dupa ce s-a incalzit putin tigaia, se pune un polonic de compozitie in tigaie si se intinde, miscand tigaia, pana cand acopera perfect fundul tigaii.

Cand incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce pe cealalta parte (fie prin aruncare – daca stiti bine sa faceti asta, fie cu ajutorul unui cutit de bucatarie).

Cand s-a rumenit si pe cealalta parte se ia cu un cutit sau prin aruncare si se pune intr-o farfurie, care apoi se acopera cu un capac, pentru ca clatitele sa isi pastreze temperatura.

Pentru fiecare lingura de compozitie, va iesi o clatita. Se repeta procedeul pana cand se termina compozitia. Un polonic de compozitie ar trebui sa aiba in jur de 40 ml.

Cand sunt gata clatitele, se scoate inghetata din frigider, se pune 1 lingura mare de inghetata in mijlocul fiecarei clatite fierbinti; Se impacheteaza clatitele in forma patrata si se orneaza cu frisca deasupra.

Clatite cu inghetata

Clatite cu inghetata

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • clatite cu inghetata
  • clatite cu inghetata si banane
  • clatite cu inghetata si frisca
  • clatite cu ciocolata
Sumar
recipe image
Nume reteta
Clatite cu inghetata
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.