Ciorba de pasare cu legume
PrinteazaCiorba de pasare cu legume din: carne de pasare, morcov, patrunjel, telina, ceapa, ardei, fasole verde, cartofi.
Ingrediente:
- 400 g carne de pasare
- morcov
- patrunjel
- telina
- ceapa
- ardei
- fasole verde
- cartofi
- bors
- verdeata
Mod de preparare:
400 g carne de pasare se fierb inabusit la foc mic, cu legume (morcov, patrunjel, telina, ceapa, ardei, fasole verde, 1-2 cartofi).
Carnea fiarta se toaca marunt, se amesteca din nou cu supa si legumele, se mai continua fierberea 10 minute, adaugandu-se 2 rosii curatate de coaja.
La sfarsit se adauga bors si verdeata.
Pofta buna!