Gulas cu ciolan din: varza, carne de porc, ciolan afumat, slanina afumata, cimbru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 verze acre 1 kg carne de porc 1 ciolan afumat 2-3 bucăţi de slănină afumată cimbru smântână sare piper Mod de preparare: Toci varza cât mai mărunt, iar carnea de porc o tai în bucăţi mici. Intr-o […]
Ciolan la Cuptor cu Cartofi și Legume
PrinteazaCiolan la Cuptor cu Cartofi și Legume din: ciolan de porc, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, ulei de masline, cimbru, sare, piper.
Dacă doriți să vă bucurați de o masă copioasă și delicioasă, vă prezentăm o rețetă de ciolan la cuptor cu cartofi și legume care vă va face să reveniți pentru a o pregăti din nou și din nou.
Acest fel de mâncare reprezintă o variație savuroasă a clasicului ciolan de porc, însoțit de o garnitură bogată în arome și nutrienți.
În continuare, vă vom dezvălui cum să pregătiți această delicatesă și câteva informații nutriționale importante.
Ingrediente:
- 1 ciolan de porc (aproximativ 1,5 kg)
- 4 cartofi mari, tăiați cuburi
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 2 cepe, tăiate în inele
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol mare, amestecați cartofii, morcovii, ceapa și usturoiul cu uleiul de măsline și cimbrul. Condimentați cu sare și piper.
Așezați ciolanul într-o tavă de copt și așezați legumele în jurul lui.
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 1,5 – 2 ore sau până când ciolanul este fraged și legumele sunt aurii și moi.
Îndepărtați din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a tăia ciolanul în porții.
Ciolan la Cuptor cu Cartofi și Legume
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: Aproximativ 400 kcal
- Carbohidrați: 30g
- Proteine: 25g
- Grăsimi: 20g
Această rețetă de ciolan la cuptor cu cartofi și legume este o reinterpretare modernă a mâncărurilor tradiționale.
Ciolanul de porc, gătit la cuptor, devine suculent și se îmbină perfect cu cartofii, morcovii și ceapa, adăugând un echilibru perfect de arome și texturi.
Această rețetă este perfectă pentru o cină de familie sau pentru a impresiona oaspeții la ocazii speciale.
Această variație a clasicului ciolan de porc nu are o istorie specifică, dar reprezintă o adaptare a rețetelor tradiționale la gusturile și preferințele moderne.
Combinând suculența ciolanului cu aroma cartofilor și a legumelor, această rețetă oferă o experiență culinară savuroasă și reconfortantă.
Ciolanul la cuptor cu cartofi și legume este o opțiune delicioasă pentru cei care doresc să savureze gustul autentic al cărnii de porc, însoțit de o garnitură bogată în arome.
Pofta buna!
poate iti place si:
Gulas cu ciolan
Pofta buna!