Chiftele cu fulgi de ardei

Chiftele cu fulgi de ardei din: carne, pesmet, lapte, ceapa, unt, fulgi de ardei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 linguri pesmet
• 4 linguri lapte
• 250 g carne de porc tocată
• 250 g carne de vită tocată
• 3 linguri ceapa rasă
• un ou
• sare
• piper
• 3-4 g fulgi de ardei
• 2 linguri unt pentru prăjit

Mod de preparare:

Pesmetul se pune într-un castron, se toarnă laptele şi se lasă 5 minute să absoarbă. Se adaugă carnea, ceapa rasă, oul, sare, fulgii de ardei şi piperul.

Se amestecă bine şi cu mâinile umezite se modelează 25-30 de chiftele. Se rumenesc în unt topit şi se servesc cu piure de cartofi şi dulceaţă, după gust.

Pofta buna!