Cartofi gratinati cu ou si cascaval

Cartofi gratinati cu ou si cascaval din: cartofi, oua, cascaval, unt, smantana, sare.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 3 ouă răscoapte
• 200 g caşcaval ras
• 100 g unt
• 150 g smântână
• un ou crud
• sare

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă, se lasă să se răcească, se curăţă şi se taie felii. Se aşează, într-o cratiţă, un. rând de felii de cartofi, un rând de felii de ouă răscoapte şi se presară bucăţele de unt, câte puţină smântână şi caşcaval ras.

Se repetă operaţia, iar pe ultimul rând de cartofi se presară caşcaval ras şi se toarnă smântână bătută cu ou sau amestecată cu puţină faină.

Se dă la cuptor.

Pofta buna!