Mancarica de vita cu legume din: carne de vita, bacon, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, vin, bulion, boia. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită 100g bacon un os cu măduvă 2 cepe 2 morcovi 4 cartofi o căpăţână usturoi cimbru rozmarin 2 foi dafin un litru vin roşu 200 ml apă o lingură bulion o linguriţă boia […]
Vita aromata cu legume
PrinteazaVita aromata cu legume din: ceafa de vita, rosii, supa de vita, vin ceapa, ciuperci, morcovi, radacina de pastarnac, cartofi, usturoi, cimbru, rozmarin, fulgi de chili, dafin, piper, sare.
Ingrediente:
- 1 kg ceafa de vita
- 2 cutii rosii
- 2 l supa de vita
- 240 ml vin
- 2 cepe tocate
- 500 gr ciuperci tocate
- 2 morcovi, tocati
- 1 radacina pastarnac, tocat
- 3-4 cartofi taiati cuburi
- 1 capatana usturoi, tocat
- 2 lingurite cimbru
- 2 1/2 lingurite rozmarin
- 1/2 lingurita fulgi de chili
- 2 frunze de dafin
- 1/2 lingurita piper macinat
- 1 1/2 lingurite sare
Mod de preparare:
Intr-o cratita potrivita adaugati rosiile, usturoiul, ceapa impreuna cu cimbru, rozmarin, chili, dafin, sare si piper.
Gatiti cateva minute, apoi adaugati carnea de vita.
Incorporati supa si vinul si acoperiti, gatiti aproximativ 2 ore.
Adaugati restul de legume si mai gatiti aproximativ 1 ora.
Asezonati cu sare si piper si serviti calda.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancarica de vita cu legume
Pofta buna!