Branza de burduf cu boia
PrinteazaO reteta simpla si usor de preparat, branza de burduf cu boia din: branza de burduf, unt, boia, chimen si sare.
Ingrediente:
- 300 gr. brinza de burduf sau cas proaspat
- 100 gr. unt
- o lingurita boia dulce
- 1 virf de cutit chimen
- sare
Mod de preparare:
Branza sau casul se da prin masina de tocat (cu sita deasa) de 2-3 ori.
Se amesteca cu untul frecat spuma, cu chimenul, boiaua si sarea necesara.
Unele persoane adauga dupa gust si putina ceapa rasa pe razatoare.
Brinza se aseaza pe farfuria de servit, dindu-i forma dorita.
Se garniseste cu rosii, ardei grasi, ridichi, castraveciori cruzi, ceapa verde.
Pofta buna!