Friptura de vita cu cartofi copti din: muschi de vita, faina, sare, piper, ceapa, ulei, cartofi, verdeata. Ingrediente: o bucată muşchi de vita o linguriţa făină de muştar o linguriţă făină sare piper 4 cepe mari 2 linguri ulei Pentru garnitură: cartofi copţi verdeaţă, pentru decor salată de varză roşie fasole verde fiartă Mod […]
Friptura de vita in sos de merisoare
PrinteazaFriptura de vita in sos de merisoare din: ulei, friptura de vita, sare, piper, ceapa, morcov, telina, merisoare, cimbru, vin, zahar, seminte de mustar.
Ingrediente:
- 1-2 linguri ulei de măsline
- 2 kg friptură de vita
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
- 1 ceapa rosie
- 1 morcov
- 1 telina
- 4 cesti merisoare
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- 1 cana vin rosu
- 2 cani supa de vită
- 4 linguri de zahăr
- 2 linguri seminte de mustar
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 160C.
Se încălzește uleiul într-o cratita la foc mare mediu.
Frecați carnea cu sare și piper pe toate părțile și rumeniti petoate părțile foarte bine.
Între timp, tocati ceapa, telina si morcovul.
Transferati carnea pe o farfurie.
Adăugați in cratita ceapa, telina si morcovul si sotati aproximativ 5-6 minute.
Adaugati merisoarele, vinul, supa de vită, zahăr, cimbru și semințe de muștar și se amesteca.
Adaugati carnea in mijloc, acoperiti si dati la cuptor timp de 3 ore.
Serviti cu sos de merisoare.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Friptura de vita cu garnitura de pere
Friptura de vita cu garnitura de pere din: muschi de vita, pere, ulei, sare, piper, cimbrisor, vin, apa, zahar, scortisoara, anason, cuisoare. Ingrediente: 4 felii de muşchi de vită, groase de un deget 4 pere ulei sare piper cimbrişor proaspăt 500 ml vin alb 500 ml apă 5 linguri cu zahăr 1 baton de scorţişoară […]
Friptura de vita cu tamarind
Friptura de vita cu tamarind din: carne de vita, usturoi, ghimbir, piper, zahar, ulei, esenta de tamarind. Ingrediente: 800 g carne de vită usturoi pisat ghimbir mărunţit piper zahăr ulei şi esenţă de tamarind Mod de preparare: Spălaţi carnea şi tăiaţi-o în patru părţi egale, apoi marinaţi aceste bucăţi de carne cu usturoi, piper, […]
Friptura de vita cu sos de capere
Friptura de vita cu sos de capere din: carne de vita, ceapa, ulei, smantana, faina, capere, patrunjel, lamaie, orez, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g carne de vită 400 g ceapă roşie 500 g supă de legume 2 linguri ulei 150 ml smantana 2 linguri făină 40 g capere 80 g orez 20 g unt […]
Pofta buna!