Ardei copti cu usturoi si boabe de piper

Ardei copti cu usturoi si boabe de piper din: ardei gras, usturoi, boabe de piper, ulei de masline, sare.

Ingrediente:

• 2 kg ardei gras, de culori diferite
• 2 catei de usturoi
• boabe de piper
• ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Se coc ardeii, se scot într-un vas cu capac, se presară cu sare şi se lasă 15 minute. Apoi, se curăţă, se scot cotoarele şi seminţele şi se taie fâşii.

Se pun în borcane alternând cu usturoiul şi cu boabele de piper. Se acoperă cu ulei, se pune capac şi se lasă aşa, la răcoare, 15 zile.

Ardei copti cu usturoi si boabe de piper

Pofta buna!