Uscăţele de post

O reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare.

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 50g drojdie proaspătă
• 300ml lapte de soia
• 150g miere
• 1 vârf de cuţit sare

Mod de preparare:

Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu mierea şi sarea. Frământaţi bine aluatul obţinut şi puneţi-l la dospit, într-un loc cald, pentru 30-40 de minute. Intindeţi alu­atul într-o foaie de circa 6-7 mm grosime, apoi tăiaţi-l în drept­unghiuri sau triunghiuri.

Prăjiţi uscăţelele în ulei bine încins până când se rumenesc frumos pe ambele părţi. Serviţi-le presărate cu zahăr pudră.

Pofta buna!