Tort Barbie

Tort Barbie din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, frisca, ananas.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 20 ouă
• 20 linguri apă
• 40 linguri zahăr
• 40 linguri făină
• 2 plicuri praf de copt

Pentru umplutură:

• 2 l frişcă lichidă
• 2 cutii de ananas

Mod de preparare:

Baţi albuşurile, pui alternativ 1 lingură apă, 2 lin­guri de zahăr şi tot aşa până termini apa şi zahărul.

Adaugi toate gălbenuşurile amestecând de jos în sus, apoi pui câte o lingură de făină, amestecând în acelaşi mod. Adaugi şi praful de copt, încorporezi.

Ungi o tavă rotundă cu un pic de ulei, o tapetezi cu hârtie pergament; torni compoziţia şi dai la cuptor pentru circa 40-45 de minute.

Scoţi apoi blatul şi îl laşi la răcit.

Pregăteşti umplutura aşa:

Tai blatul în 3 părţi, îl însiropezi cu zeama ae com­pot, îl umpli cu frişcă şi cu bucăţile de ananas. Dea­supra, pe mijlocul blatului asezi o papusa Barbie bine curăţată.

Ornezi apoi cu frişca astfel: conturezi talia, apoi îi formezi rochiţa cu frişca roz (colorată cu suc de sfeclă roşie sau colorant alimentar).

Tort Barbie

Pofta buna!