Supa de salau cu taitei si morcov

Supa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g șalău-file
• 200 g tăiței
• 1 morcov
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 2 cepe verzi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăță legumele. Morcovul și pătrunjelul se pun la fiert în 2 l de apă.. După 15 minute se adaugă carnea de pește.

După ce au fiert toate, se scoate peștele și se desface bucățele. Se fierb tăițeii în apă cu sare, se limpezesc în apă rece și se adaugă în supă.

Se pune sare și piper după gust. Se servește fierbinte, ornăt cu rondele de ceapă verde.

Supa de salau cu taitei si morcov

Pofta buna!