Supa cu mei

Supa cu mei din:  cartofi, mei, ceapa, ulei, legume uscate, praz, patrunjel, varza acra, paine, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 100 g mei
• 1 ceapa
• 2 linguri ulei
• 1 lingura legume uscate
• 1 fir de praz
• 1 legatura patrunjel
• 250 g varza acra
• 4 felii mari de paine
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curătati legumele, tăiaţi-le în cubuleţe sau rondele şi puneţ-le la fiert în apă cu sare. Când sunt fierte de jumătate, adăugaţi meiul, legumele uscate şi varza acră toată mărunt sau dată prin maşina de tocat. Ţi­neţi vasul la foc mic până când se înmoaie bine legumele.

Prăjiţi pâinea pe ambele părţi, stropiti-o cu ulei şi puneţi câte o felie în fiecare farfurie. Turnaţi peste pâine supă fierbinte şi presăraţi mărar pe deasupra.

Supa cu mei

Pofta buna!

Incoming search terms:

• retete cu mei