Supa-crema de mazare (varianta)

Supa-crema de mazare din: ceapa verde, salata, ulei, apa, smantana, sare, sunca de curcan.

Ingrediente:

• 2 fire ceapă verde
• 3 foi salată
• 1/2 lingură
• ulei
• 500 ml apa
• 2 linguri smântână
• sare
• 2-3 felii şuncă de curcan

Mod de preparare:

In oala de fiert, în ulei, se căleşte uşor ceapa tocată, se adaugă salata tăiată si mazarea.

Se lasă un minut pe foc, se toarnă apa si se lasă la fiert 20 de minute.

Se opresc două linguri de mazăre pentru servit, iar restul se mixează.

Se pune amestecul pe foc, se adauga smântână, se potriveşte de sare si se trage de pe foc. Se serveşte cu mazărea oprită si şuncă de curcan, după gust.

Supa-crema de mazare

Pofta buna!