Supa de branza
PrinteazaO reteta de supa de branza din: unt, praz, morcov, telina, faina, pasara, branza cheddar, parmezan si crutoane.
Ingrediente:
- 125 g unt
- 1 praz
- 1 morcov
- 1 telina
- 75 g faina
- 1 l supa pasare
- 250 g de branza Cheddar
- 30 g parmezan
- crutoane
Mod de preparare:
In untul topit se calesc legumele si se adauga faina, amestecand frecvent. Se stinge cu supa de pasare si se lasa la foc mic pana fierbe 6-8 minute.
Se adauga branza si se mai lasa 3 minute pe foc. Se adauga piper si se serveste rece, decorata cu crutoane si verdeata.
Supa de branza
Pofta buna!