Strudel cu dovleac, nuci si mere

O reteta delicioasa de strudel de dovleac, nuci si mere din: foi de plainte, ulei, scortisoara, miez de dovleac, nuci, zahar si zahar praf.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinte
• 200 ml ulei
• 1 lingura scortisoara macinata fin
• 2 mere
• 500 g miez de dovleac
• 100 g nuci zdrobite
• 150 g zahar
• 4 linguri zahar praf

Mod de preparare:

Radeti dovleacul curatat de coaja pe razatoarea cu ochiuri mari. Curatati merele si taiati-le in cubulete. Puneti intr-un vas merele si dovleacul, adaugati zaharul si 1 lingura de scortisoara si caliti-le la foc potrivit in 2 linguri apa.

Ungeti cu ulei foile de placinte si apoi presarati-le pe fiecare cu scortisoara. Suprapuneti cate 4-5 foi astfel pregatite si puneti pe ele un strat uniform de amestec de dovleac si mere.

Presarati nuci zdrobite deasupra si rulati foile cat mai strans, pentru a nu se pierde umplutura. Coaceti strudele la foc potrivit. Presarati-le cu zahar praf, cat sunt calde inca, inainte de taiere.

Strudel cu dovleac, nuci si mere

Pofta buna!