Sashlac cu miel
PrinteazaO reteta de Sashlac cu miel din: pulpa de miel, ceapa, lamaie, ulei de masline, usturoi, oregano, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg pulpa de miel
- 5 ceapa
- 1 lamaie
- 2 linguri de ulei de masline
- 4 catei de usturoi zdrobit
- 1 lingura de oregano
- sare, piper
Mod de preparare:
Se razaleste ceapa marunt si se amesteca cu zeama de lamaie, uleiul, usturoiul sarea, piperul si oregano obtinandu-se un fel de sos.
Carnea se taie cuburi ca pentru frigarui si se pun in cratita cu amestecul si se lasa o zi in cratita acoperita.
In cealalta zi se scoate si se pregatesc frigaruile (o bucata carne o buc ceapa si tot asa) si se pune la gratar ungandu-se tot timpul cu amestecul in care a fost tinut.
Se servesc calde
Poftă bună!