Salata de legume cu sos de mustar

Salata de legume cu sos de mustar din: conopida, cartofi, fasole, ardei, morcovi, rosii, otet, mustar, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg conopidă
• 1/2 kg cartofi
• 1/2 kg fasole verde
• 1/2 kg ardei gras
• 1/2 kg morcovi
• 4-5 roşii
• oţet
• muştar
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Cureţi conopida, fasolea verde, cartofii şi morcovii, îi speli şi-i pui la fiert în vase separate. Cureţi ardeii, îi tai inele şi tai şi roşiile felii.

După ce au fiert celelalte legume, le tai după cum îţi place şi le amesteci cu roşiile şi ardeii. Faci un sos din muştar, ulei, oţet şi sare, îl torni peste salată şi amesteci.

Pofta buna!