Salata de cartofi cu mustar

Salata de cartofi cu mustar din: cartofi, mustar, castraveti, otet, tarhon, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 1 lingură muştar
• 2-3 castraveţi în oţet
• oţet
• tarhon
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se fierb în coajă, se curăţă, se taie ron­dele şi se aşază în salatieră. O lingură de muştar se amestecă cu o linguriţă de zahăr, 2-3 linguriţe de oţet, tarhon, sare, piper şi se subţiază cu puţină apă.

Se toarnă peste cartofi şi se lasă să stea 1-2 ore. Se ornează cu castraveţi în oţet tăiaţi mărunt.

Pofta buna!