Salata cu varza, branza si maioneza

Salata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar.

Ingrediente:

• 1 varza alba de aproximativ 400 g
• 1 morcov, ras pe razatoarea mare
• 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri
• 3 linguri maioneza de buna calitate
• 3 linguri iaurt natural light
• 1 lingurita mustar de Dijon
• 20 g de chives
• 100 g cheddar, dat prin razatoare

Mod de preparare:

Varza în jumătate, apoi taie în sferturi, înlătură mijlocul, apoi toac-o în fâşii subţiri. Aşază-le într-un bol mare.

Adaugă morcovul, ceapa, maioneza, iaurtul şi muştarul. Rupe deasupra cea mai mare parte din chives.

Amestecă salata bine cu mâinile, astfel încât toate legumele să fie acoperite de dressing.

Asezonează, acoperă şi lasă la rece sau serveşte presărată cu brânză şi restul de chives.

Salata cu varza, branza si maioneza

Pofta buna!