Rulouri de somon cu sos alb

O reteta delicioasa de rulouri de somon cu sos alb, salau, smantana, patrunjel verde, ceapa, piper, sare.

Ingrediente:

• 3 felii de somon afumat
• 250 g şa­lău
• 2-3 linguri smântână
• pă­trunjel verde
• 1 ceapă
• piper
• sare

Ingrediente sos:

• 50 g unt
• 1 lin­guriţă făină
• 150 ml lapte

Mod de preparare:

Se curăţă, se spală, se taie mărunt ceapa şi şalăul şi se călesc. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă smântână şi se amestecă. Pe fiecare felie de so­mon se pune o parte din compo­ziţia de şalău şi se rulează.

Sosul: Se pun 100 ml de lapte pe foc şi se adaugă untul, să se topească. Separat se amestecă făina cu 50 ml de lapte şi se adaugă în crăticioara de pe foc, amestecând continuu, înainte de a fi servite, peste ru­louri se toarnă sosul şi se presa­ră verdeaţa.

Rulouri de somon cu sos alb

Pofta buna!