Rulada cu nuca de cocos si cacao

Rulada cu nuca de cocos din: apa, biscuiti, zahar, cacao, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 300 ml apă
• 500 g biscuiţi cacao
• 5 linguri zahăr
• 4 linguri cacao
• 100 g nuca de cocos

Mod de preparare:

Apa, zahărul şi cacaua le pui pe foc să dea câ­teva clocote. Obţii astfel un sirop. Macini biscuiţii sau îi pisezi cu sucitorul şi îi amesteci cu siropul. Fră­mânţi totul cu mâna unsă cu ulei. Apoi, cu ajutorul unui făcăleţ uns şi el cu ulei, întinzi aluatul pe un celofan.

Deasupra aluatului vei pune o cremă pe care o faci amestecând 5 linguri zahăr, 100 g nucă de cocos, 1 pachet margarină cu gust de lămâie sau vanilie.

Rulezi strâns cu ajutorul celo­fanului (trăgând înapoi foaia de celo­fan) şi dai la rece.