Salata de pui cu mozzarella si masline din: piept de pui, ouă, salata verde, minimozzarella, măsline fără sâmburi, roşie, castravete, ceapă verde, sare, piper negru macinat, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de pui fără oase şi piele 2 ouă fierte 1 salata verde 100 g minimozzarella 50 g măsline fără sâmburi 1 roşie 1 castravete 1 fir de ceapă […]
Reteta zilei: Salata de pui cu pancetta si mozzarella
PrinteazaSalata de pui cu pancetta si mozzarella din: orz, pancetta, rosii cherry, mazare, piept de pui, mozzarella, busuioc, lamaie, mustar dijon, otet, usturoi, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 cană orz
- 2 felii de pancetta
- 1/4 ceapa rosie, tăiata în felii subțiri
- 2 cesti de roșii cherry, înjumătățite
- 1 cană mazăre
- 2 cesti de piept de pui fiert, cuburi
- 1 cană mozzarella proaspata, cuburi
- 1/2 cana busuioc proaspăt, tocat
Ingrediente pentru vinegreta:
- 1 lamaie, sucul stors si coaja rasa
- 1 lingurita mustar de Dijon
- 1 lingura otet
- 1 catel usturoi, tocat
- 4 linguri ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Intr-o cratiță medie aduceti apa la fiert si gatiti orzul conform instructiunilor.
Strecurati si pastrati deoparte.
Tocati pancetta. Se încălzește o tigaie mica la foc mare-mediu.
Adaugati pancetta și gatiti până când se rumeneste.
Opriti focul si transferati pe prosoape de hartie.
Intr-un bol mic, combinati ingredientele pentru vinegreta.
Într-un castron mare combinati orz, ceapa rosie, rosii, mazare, pancetta, pui, mozzarella și busuioc.
Se toarnă sosul peste salata si se amesteca pentru a se combina.
Serviti rece sau la temperatura camerei.
Salata de pui cu pancetta si mozzarella
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată Caesar cu şniţel de pui si mozzarella
Salată Caesar cu şniţel de pui si mozzarella din: sunca afumata, mozzarella, salata creata, frunze de spanac, muguri de pin, piept de pui, oua, faina, pesmet, sare, piper alb, ulei, maioneza, iaurt, ansoa, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g sunca afumata mozzarella salata creata frunze de spanac muguri de pin pentru snitel: 1 piept de […]
Pofta buna!
Vreau si eu din salata de pui