Salata de pui cu avocado si rosii

Salata de pui cu avocado si rosii din: piept de pui, avocado, frunze de salata verde, castravete, rosii, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, otet balsamic, seminte de susan.

Avocado adaugă o textură cremoasă și aportul de carbohidrați este redus, ceea ce o face potrivită pentru o dietă low carb.

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui (aproximativ 300 de grame)
• 2 avocado mici
• Frunze de salată verde (lăptucă, rucola etc.)
• 1 castravete mare
• 2 roșii medii
• 2 linguri ulei de măsline
• Zeamă de la o lămâie
• Sare și piper după gust
• Oțet balsamic (opțional)
• Semințe de susan, semințe de dovleac sau brânză feta (opțional)

Mod de preparare:

Începe prin gătirea pieptului de pui. Poți alege să-l fierbi, să-l rumenești la grătar sau să-l cocești în cuptor, în funcție de preferințele tale. Taie pieptul de pui în bucăți mici după ce s-a gătit și lasă-l să se răcească.

Într-un bol mare, adaugă frunze de salată verde, cum ar fi lăptuca sau rucola, și felii subțiri de castraveți și roșii.

Adaugă bucăți de avocado proaspăt și bucăți de piept de pui răcit în bol.

Pentru dressing, amestecă într-un recipient ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper după gust. Poți adăuga și puțină usturoi tocat fin pentru un gust mai intens.

Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.

Poți adăuga și alte ingrediente opționale, precum semințe de susan, semințe de dovleac sau brânză feta pentru a aduce un plus de textură și gust.

Valori nutriționale (estimative per porție):

• Calorii: aproximativ 400-450 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 10-12 grame
• Proteine: aproximativ 30-35 grame
• Grăsimi: aproximativ 25-30 grame

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de pui cu muraturi

Pofta buna!