Reteta zilei: Rosii verzi pane

Rosii verzi pane din: ou, lapte batut, faina, malai, sare, piper, rosii verzi, ulei, sare de mare.

Rosii verzi pane

Ingrediente:

• 1 ou, bătut ușor
• 1/2 cană lapte bătut
• 1 cană făină
• 1 cană mălai
• 1 linguriță sare
• 1 lingurita piper proaspăt măcinat
• 3 roșii verzi, felii
• ulei, pentru prajit
• sare de mare, pentru gust

Mod de preparare:

Bateti ușor oul și laptele bătut împreună într-un castron. Se amestecă făina, mălaiul, sarea si piperul intr-o tava sau bol.

Se toarnă ulei într-o tigaie mare de fontă. Se încălzește la 170C. Dati feliile de rosii prin amestecul de făină, apoi scufundati in amestecul de ou. Dati din nou prin amestecul de faina.

Prajiti apoi in ulei pe ambele parti. Scoateti pe prosoape de hartie, se presara cu sare de mare si piper, dupa gust.

Rosii verzi pane

Pofta buna!