Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor

Printeaza

Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel.

Pui_in_sos_de_lapte_la_cuptor_07

Pui in sos de lapte la cuptor

Ingrediente:

  • 1 pui
  • sare
  • Piper negru
  • ½ ceasca unt nesărat
  • 2 lămâi, coaja rasa
  • 1 bat scortisoara
  • 6 catei de usturoi
  • 1 pumn frunze de salvie
  • 2 cani de lapte integral
  • cuscus si sparanghel gatite, pentru servire

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C. Clatiti bine puiul si stergeti cu un prosop uscat. Asezonati cu sare și piper negru. Topiți untul la foc mediu-mare. Asezati puiul si prajiti usor pe toate partile.

Pui_in_sos_de_lapte_la_cuptor_02

Transferati puiul pe o farfurie si scurgeti untul. Umpleti puiul cu jumatate din cantitatea de coaja de lamaie. Adaugati inapoi puiul in vas si presarati restul de coaja de lamaie, scortisoara, usturoi, salvie și lapte.

Pui_in_sos_de_lapte_la_cuptor_03

Acoperiti cu un capac, dati la cuptor timp de 1 oră și 15 minute. Scoateți capacul, stropiti cu o parte din lichidul din vas, dati din nou la cuptor, neacoperit, alte 15 minute. Pentru a servi, taiati puiul bucati si asezati pe pat de cuscus cu sparanghel.

Pui_in_sos_de_lapte_la_cuptor_04

Pui in sos de lapte la cuptor

Pui_in_sos_de_lapte_la_cuptor_06

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Ce bine arata puiul

  2. Foarte bun, foarte, foarte bun!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.