Reteta zilei: Pizza Calzone

O reteta de pizza calzone din: faina, praf de copt, apa, ulei de masline, sare, sos de rosii, salam, mozzarella, masline, oregano si piper.

Ingrediente pentru blat:

• 230 de grame de făină
• 1 varf de cutit de praf de copt
• 230 ml de apă caldă
• 1 lingura de ulei de măsline
• 1 lingurita de sare

Ingrediente pentru umplutura:

• Sos de rosii
• salam taiat bucatele
• Mozzarella
• măsline
• Oregano si piper pentru gust

Mod de preparare:

Se prepara blatul: Cerne intr-un vas uscat făină, adauga drojdia si sarea. Adauga putina apa încet pana ingredientele se omogenizeaza. Adauga ulei de măsline şi framanta aluatul pana se transforma intr-o coca moale şi netedă.

Se lasa la dospit 30 de minute-1 ora. Odată dospit, se unge o tava de copt cu ulei si se aseaza pe toata suprafata.

Odată întins aluatul, se adauga ingredientele pentru umplutura, se impatureste asemenea unei placinte, astfel incat toate ingredientele sa fie acoperite de blat.

Se da la cuptor pentru 15-20 minute la foc potrivit pentru a se rumeni.

Pizza Calzone

Pofta buna!