Reteta supa de varza

Reteta supa de varza din: varza, oregano, piper, sare, pasta de tomate, orez, patrunjel, faina, ulei.

Ingrediente:

• 1 varză
• 1/2 linguriţă oregano
• 1/2 linguriţă piper
• sare
• 4 linguri pastă de tomate
• 4 linguri orez
• pătrunjel
• 1 lingură făină
• 3 linguri ulei

Mod de preparare:

Pui la fiert într-o oală 2 litri de apă, cu puţină sare. Tai varza feliuţe şi o pui să fiarbă timp de 10 minute.

După trecerea celor 10 minute, adaugi bulionul, piper, sare, cele 3 linguri ulei şi orezul spălat înainte, iar la final oregano. Amesteci făina cu 100 ml apă şi torni amestecul în oală, lăsând să mai fiarbă puţin.

La final presari pătrunjel tocat fin şi laşi să mai fiarbă 1 minut.

Pofta buna!