Pui muntenesc cu sos

Pui muntenesc cu sos

Ingrediente:

• 1 pui
• 4 roşii (sau 4 linguri bulion, sau pastă de tomate)
• 1 lingură condimente
• 250 ml ulei
• 1 căţel de usturoi
• 1 foaie de dafin

Mod de preparare:

Cureţi puiul, îl speli în două ape clo­cotite. Pui uleiul într-o cratiţă, apoi puiul şi adaugi puţină apă, astfel încât să fiarbă înăbuşit 20-25 de minute. Ulterior adaugi roşiile decojite sau bulionul.

Laşi la foc mic circa 10 minute, apoi adaugi usturoiul pisat. Mai adaugi puţină apă dacă e nevoie şi foaia de dafin şi condimente.

Il mai laşi să fiarbă 5 minute. E bun, de regulă, cu mămăliguţă caldă.

Pui muntenesc cu sos

Pofta buna!