Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir

Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir din: dovleac, unt, lapte, oua, zahar, faina, scortisoara, ghimbir, nucsoara, zahăr vanilat, sare.

Ingrediente:

• 1/4 dovleac
• 50 g unt
• 1 ceşcuţă cu lapte
• 3 ouă
• 125 g zahăr
• 2 linguri cu făină
• 1 linguriţă cu scorţişoară
• 1 lingu­riţă cu ghimbir ras
• 1 linguriţă cu nucşoară pisată
• zahăr vanilat
• sare

Mod de preparare:

Taie dovleacul în cubuleţe şi coace-l în cuptor. Trece-l apoi printr-o sită şi freacă-l bine cu unt.

Subţiază piureul cu lapte călduţ, într-un castron, freacă zahărul cu ouăle până se topeşte.

Adaugă piureul de dovleac, făina şi un praf de sare.

Incorporează scor­ţişoara, ghimbirul şi nucşoara şi lasă să se odihnească zece minute.

Compoziţia astfel obţinută, toarn-o într-o tavă unsă cu unt sau margarină şi tapetată cu făină.

Coace la cuptor, la foc moderat, aproximativ 40-45 de minute.

Prajitura cu dovleac, scortisoara si ghimbir

Pofta buna!

poate iti place si:

Prajitura cu dovleac si branza

 

Prajitura cu dovleac si branza din: faina, zahar, oua, unt, stafide, dovleac, scortisoara, praf de copt, rom, crema de branza. Ingrediente: 300 g făină 200 g zahăr pudră 4 ouă 150 g unt 50 g stafide 500 g piure de dovleac 1 linguriţă scorţişoară 1 plic de praf de copt esenţă rom Pentru glazură: 1 […]

 

Prajitura de dovleac cu aluat ras

 

Prajitura de dovleac cu aluat ras din: faina, amidon, unt, zahar, dovleac, oua, nuci, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 300 g faina 50 g amidon 250 g unt 150 g zahăr 25 g nuci 2 ouă 1 plic zahăr vanilat coaia rasă de la 1/4 lamaie Pentru umplutură: 500 g dovleac 100 g zahăr 50 g fulgi […]

Pofta buna!