Prăjitură cu ciocolată si rom

Prăjitură cu ciocolată si rom

Ingrediente:

• 6 ouă
• 140 g zahăr
• 140 g rom
• 180 g ciocolată topită
• 140 g unt proaspăt
• 2 linguri cu vîrf de pesmet fin
• unt pentru formă

Mod de preparare:

Se freacă untul, zahărul şi gălbenuşurile adăugate unul cîte unul, pînă se obţine o cremă se toarnă romul şi ciocolata topită (trebuie să fie călduţă), apoi se adaugă pesmetul şi se amestecă bine; la sfîrşit se pun încet cele 6 albuşuri spumă.

Se unge o tavă cu unt, se pune compoziţia şi se coace la foc potrivit. Cînd s-a răcit, se taie în trei părţi egale de-a lungul tăvii.

Cele trei fîşii se ung cu frişcă sau cu o cremă după gust, se aşază una peste alta şi se taie bucăţi dreptunghiulare.

Pofta buna!