Placinta cu tofu
PrinteazaPlacinta cu tofu din: foi de palcinta, tofu, zahar, margarina, cascaval vegetal si lapte de soia.
Ingrediente:
- 400 g foi de palcinta
- 600 g tofu
- 100 g zahar
- 100 g stafide
- 100 g margarina
- 200 g cascaval vegetal
- 50 ml lapte de soia
Dod de preparare:
Dati tofu pe răzătoarea mare, adăugaţi laptele de soia, stafidele, 50g zahăr şi 50g margarina înmuiată. Omogenizaţi bine compoziţia. întindeţi pe 2 foi unse cu margarina topită, 3 linguri din amestecul de tofu. peste stratul de tofu puneţi alte 2 foi unse, apoi alte 3 linguri cu tofu, repetaţi până ce terminaţi ingredientele.
Stratul de deasupra trebuie să fie din foi de plăcintă peste care puneţi caşcavalul dat pe răzătoarea mare. Coaceţi plăcinta 45-45 de minute. Tăiaţi-o după ce se răceşte puţin.
Pofta buna!