Piure de macris cu unt

O reteta de piure de macris cu faina, unt, lapte, ou si sare.

Ingrediente:

• 1/2 linguri făină
• 1 lingură unt
• 1/2 pahar cu lapte
• 1 ou de porţie
• sare

Mod de preparare:

Cureţi măcrişul, îl speli şi-l pui la fiert la foc iute. După ce a fiert, îl strecori şi îl toci mărunt. Faci un sos alb din unt, făină şi lapte pe care îl amesteci apoi cu măcrişul.

Potriveşti de sare şi gata. Piureul e bun şi aşa sim­plu, dar şi cu ochiuri sau friganele.

Pofta buna!