Orez cu ciuperci si surimi

Orez cu ciuperci si surimi din: orez, surimi, ciuperci, ceapa, unt, curry, sare.

Ingrediente:

• 150 g orez cu bob rotund
• 4 batoane surimi
• 5 ciuperci proaspete
• o ceapa
• 50 g unt
• un praf curry
• un praf sare

pentru servit:

• 2 batoane surimi

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu unt topit se pune ceapa la călit si, după ce s-a înmuiat, se adaugă orezul. Se lasă un minut, se presară curry-ul, se amestecă si se pun ciupercile tăiate mărunt.

Se toarnă apă cât să acopere ingredientele, se astupă cu un capac si se lasă la fiert 15 minute.

Cu 5 minute înainte ca orezul să fie gata, se înlătură capacul, se pun 4 batoane de surimi tăiate rondele, sarea si se continuă fierberea.

Apoi, orezul se pune în forme umezite cu apă, se îndeasă puţin Si se răstoarnă pe farfurie.

Se serveşte cu restul batoanelor de surimi tăiate în funcţie de preferinţe.

Orez cu ciuperci si surimi

Pofta buna!