Musaca de rosii

O reteta de musaca de rosii din: mozzarella, piept de pui, rosii, usturoi, ou, smantana, unt, pesmet, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g mozzarella
• 600 g piept de pui
• 4-5 roşii
• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 1 ou
• 2 linguri cu smântână
• 1 linguriţă cu unt
• 2 linguri cu pesmet
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dă pieptul de pui prin maşina de tocat şi înăbuşă-lîn ulei împreună cu ceapa tocată mărunt. Din când în când, toarnă puţină apă călduţă. Când este pătrunsă, presară un pic de sare, piper şi usturoiul zdrobit. Las-o să se răcorească, după care adaugă oul bătut bine cu smântână.

Unge un vas cu unt şi tapetează-l cu pes­met. Aşază în straturi rondele de roşie, carnea, felii de mozzarella. Repetă până termini toate ingredientele. Ultimul strat să fie de rondele de roşie. Lasă la cuptor 40-50 de minute.

Musaca de rosii

Pofta buna!