Legume cu paste si sunca la tigaie

Legume cu paste si sunca la tigaie din: gris, faina, oua, sare, praz, usturoi, dovleac, unt, smantana, piper, nucsoara si sunca.

Ingrediente:

• 300 g gris
• 100 g faina
• 1 ou
• sare
• 2 tulpini praz
• 1 catel de usturoi
• 500 g dovleac
• 2 linguri unt
• 100 ml smantana
• piper
• nucsoara rasa
• 100 g sunca

Mod de preparare:

Amestecati grisul, faina si oul. Adaugati 170-200 ml apa si formati un aluat. faceti din el un rulou cu diametru de circa 2 cm. taiati-l bucati de 1 cm grosime, apoi rulati-le si formati serpisori. Fierbeti-i in apa cu sare 3-5 minute, apoi lasati-i sa se scurga.

Pregatiti legumele. Taiati prazul si usturoiul marunt, iar dovleacul, cuburi. Incingeti untul intr-o tigaie mare si caliti legumele circa 5 minute. Adaugati paste si caliti-le putin. Incorporati smantana si condimentati totul cu sare, piper si nucsoara. Taiati sunca si presarati-o peste legume. Ornati totul cu verdeata.

Legume cu paste si sunca la tigaie

Pofta buna!