Friptură de vită şi legume la tigaie

Friptură de vită şi legume la tigaie din: cartofi, ceapa verde, broccoli, ardei rosu, carne de vita, ulei, supa, boabe de porumb, amidon, sare, piper, lapte, unt, nucsoara, chilli si patrunjel.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 2 cepe verzi
• 500 g broccoli
• 1 ardei rosu
• 500 g carne de vita
• 2 linguri ulei
• 200 ml supa
• 1 cutie boabe de porumb (425 ml)
• 1 lingura amidon
• sare
• piper
• 125 ml lapte
• 2 linguri unt
• nucsoara rasa
• 1/2 lingurita chilli
• putin patrunjel tocat

Mod de preparare:

Fierbeţi cartofii în coajă cca. 30 de minute. Tăiaţi legumele mărunt. Tăiaţi carnea cuburi, prăjiţi-o în ulei pe am­bele părţi, stingeţi-o cu supă şi lăsati-o să fiarbă încet 40 min. Adăugaţi legumele şi porumbul scurs şi fierbeţi totul cca. 7 min.

Amestecaţi amidonul cu apă rece, încorporaţi-l şi fierbeţi mai departe, apoi condimentaţi cu sare şi piper. Curăţaţi cartofii, pasaţi-i împreună cu untul şi laptele fierbinte. Condimentaţi piureul cu sare, piper, nucşoară, chili şi pătrunjel. Formaţi găluşte din piure şi aşezaţi-le peste legume şi carne.

Friptură de vită şi legume la tigaie

Poftă bună!

Incoming search terms:

• friptura de vita la tigaie