Ciuperci cu migdale in pergament

O reteta de ciuperci cu migdale in pergament din: ciuperci, usturoi, ceapa, seminte de anason, rosii cherry, masline, migdale, oregano si ulei de masline.

Ingrediente:

• 600 g ciuperci albe de cultura (champignon)
• 2 catei de usturoi
• 2 cepe mici
• 2 lingurita seminte de anason
• 10 rosii cherry
• 10 masline fara samburi
• 30 g migdale decojite
• 4-5 fire de oregano verde
• 3 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Rumeniti migdalele 5-6 minute in cuptorul incins. Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in sferturi pe cele mari, iar pe cele mici in doua sau lasati-le intregi, apoi puneti-le intr-un vas.

Peste acestea presarati anasonul, firele de oregano, tocate, rosii taiate in jumatati, usturoiul, maslinele, ceapa taiata bucatele si migdalele rumenite. Condimentati totul cu ulei, sare si piper. Puneti amestecul in 4 cosulete de hartie de copt, strangeti bine si legati pastea de deasupra cu ata si puneti-le la cuptor, la foc potrivit, pentru 25-30 de minute.

Ciuperci cu migdale in pergament

Pofta buna!