Ciuperci cu mamaliga si ardei

Ciuperci cu mamaliga si ardei din: malai, ciuperci, ceapa, ulei, boia, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g mălai
• 1 cutie ciuperci (400 g)
• 2 cepe
• 1/2 ceaşcă ulei
• boia de ardei
• 1 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi o mămăligă mai moale din mălai, apă şi sare. Cureţi apoi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în ulei. Adaugi ciupercile scurse de zeamă şi spălate, presari sare, piper, mărarul tocat şi boia după gust, le căleşti puţin împre­ună şi le dai deoparte.

Intr-o cratiţă sau vas rezistent la căl­dură pui un strat de mămăligă, unul de ciuperci cu ceapă, mămăligă, ciuperci şi încă un strat de ciuperci şi dai totul la cuptor pentru 25 de minute.

Ciuperci cu mamaliga si ardei

Poftă bună!