Ciorba cu cartofi si varza

Ciorba cu cartofi si varza din: cartofi, varza, morcovi, ceapa, bulion, pasta de ardei, sare, piper, ulei, patrunjel.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 1/2 varză tăiată mărunt
• 3 morcovi tăiaţi cubuleţe
• 1 ceapă mare tăiată mărunt
• 1 cană bulion
• 2 linguri pastă de ardei
• 1 linguriţă concentrat de legume
• 1 linguriţă sare
• piper
• 2 linguri ulei
• frunze de pătrunjel verde
• frunze de ţelină verde
• suc de lămâie după gust
• 2,5 l apă

Mod de preparare:

Căleşti ceapa, morcovul, pătrunjelul cu uleiul şi puţină apă. Adaugi cartofii tăiaţi cuburi, varza tăiată mărunt şi apa.

Când varza şi cartofii sunt fierte, adaugi pasta de ardei, bulionul şi concentratul de legume şi laşi să mai dea câteva clocote. Adaugi sucul de lămâie, sare şi verdeaţă.

Ciorba cu cartofi si varza

Pofta buna!