Chec cu mac si esenta de vanilie

Chec cu mac si esenta de vanilie din: oua, unt, faina, zahar, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, suc de lamaie, seminte de mac.

Ingrediente:

• 6 oua
• 200 g unt
• 300 g faina
• 300 g zahar
• 200 ml lapte
• praf de copt
• esenta de vanilie
• suc de lamaie
• seminte de mac

Mod de preparare:

Punem într-o crăticioară untul, zahărul, laptele şi esenţa de vanilie. Fierbem pe foc mic, până se dizolvă totul. Lăsăm să se răcească. In compoziţia răcită punem gălbenuşurile pe rând şi sucul de la o lămâie. Separat, batem albuşurile spumă şi le adăugăm o lingură rasă de seminţe de mac.

Amestecăm albuşurile în compoziţie şi adăugăm făina amestecată cu un plic de praf de copt. Omogenizăm uşor. Ungem cu unt două forme de chec şi turnăm compoziţia în cantităţi egale. Coacem 60 de minute la foc moderat.

Chec cu mac si esenta de vanilie

Pofta buna!