Ceapa umpluta cu telemea

Ceapa umpluta cu telemea din: cepa, telemea, ulei, ou, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 cepe roşii
• 350 g brânză telemea
• 2 linguriţe ulei
• un ou
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cepele curăţate numai de foile exterioare şi netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Intre timp, brânza se trece prin râzătoare şi se amestecă cu oul şi puţin piper.

Ceapa se scurge, se scoate miezul cu grijă, se toacă mărunt şi se amestecă cu brânza. Se ung cepele cu ulei, se umplu si se dau la cuptor pentru 15 minute.

Ceapa umpluta cu telemea

Pofta buna!