Burta de vita in sos de rosii

Printeaza

Burta de vita in sos de rosii din: burta de vita, morcov, ceapa, rosii, bulion, ulei, sare, menta, branza de oaie.

Ingrediente: Burta_ de_ vita_ in_ sos_ de_ rosii

  • burta de vita
  • morcov
  • ceapa
  • rosii sau bulion
  • ulei
  • sare
  • menta si branza de oaie, pentru servire

Mod de preparare:

Toci marunt ceapa, telina si morocovii si le pui intr-o cratita cu ulei si un pic de apa, sa fiarba inabusit. Adaugi rosiile sau bulionul si cativa catei de usturoi.

Separat, fierbi burta de vita, dupa care o scurgi si o adaugi in compozitia de mai sus, continuand sa fiarba pentru inca putin timp. Condimentezi cu ardei picant, dupa gust.

De asemenea, specific retetei originale (trippa alia romana) sunt menta si branza de oaie, care se adauga la sfarsit.

Burta de vita in sos de rosii

Burta_ de_ vita_ in_ sos_ de_ rosii

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.