Budincă de clătite cu brânză de vaci

Budincă de clătite cu brânză de vaci din: clatite, branza de vaci, zahar, stafide, unt, coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 7-8 clatite
• 500 g branza de vaci
• 3 linguri cu zahar
• stafide sau mere
• 1 lingura cu unt
• coaja de lamaie

Mod de preparare:

Amestecaţi brânza cu felii de măr fără coajă, zahăr şi coajă de lămâie sau portocală. Puneţi brânză pe fiecare clătită, aşezaţi clătitele în formă rotundă unsă cu unt, puneţi la cuptor 20 min. Serviţi felii tăiate în rază, după ce budinca s-a răcit 15 min.

Pofta buna!