Bors taranesc din carne de miel si verdeata

Printeaza

Bors taranesc din carne de miel si verdeata din: carne de miel, bors, ceapa, orez, marar, leustean, patrunjel, sare, galbenus, smantana.

Ingrediente:Bors taranesc din carne de miel si verdeata

  • 1,5 kg carne de miel
  • 1 l de borş
  • 2 l apă
  • 5 fire ceapă verde
  • 30 g orez
  • mărar verde
  • leuştean proaspăt
  • pătrunjel
  • sare
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 lingură smântână

 

Mod de preparare:

Tăiaţi carnea în bucăţi egale, spălaţi-le şi puneţi-le la fiert.

Luaţi foarte bine spuma, apoi puneţi ceapa tocată mărunt şi orezul. Când constataţi că este pătrunsă carnea, adăugaţi verdeţurile şi borşul care a fost fiert separat. Potriviţi de sare după gust.

Dregeţi borşul de miel cu gălbenuşurile combinate cu smântână si apoi puneţi leuştean verde.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.