Balmos de bucovina

Balmos de bucovina

Ingrediente:

• 1 kg mălai
• 2 litri smântână
• 400 g unt
• 500 g telemea (mai sărată, că primeşte)
• 1 kg caş proaspăt

Mod de preparare:

Se pun la fiert smântână şi 200 g unt, se mărunţeşte brânza .Când începe să bulbucească fiertura, se presară mălaiul, puţin câte puţin, amestecând mereu se adaugă brânza, se amestecă până e totul o mămăligă.

Se oferă în blide cu caş fărămiţat şi bucăţele de unt.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• balmos ardelenesc
• balmos reteta