Aperitiv de conopida

 Aperitiv de conopida

Ingrediente:

• 1 kg conopidă
• 100 g caşcaval
• 100 g parizer vegetal
• 2 pahare lapte
• sare
• 1 lingură pesmet

Mod de preparare:

Conopida spălată şi desfăcută în bucheţele mici se pune la fiert cu apă şi sare. După ce s-a fiert, se scurge şi se pune într-un vas de Jena sau tavă care, în prealabil, a fost unsă şi tapetată cu pesmet. Se aşază un strat de conopidă, unul de parizer tăiat cubuleţe mici şi unul de caşcaval ras.

Se procedează aşa până se termină conopida. Deasupra se toarnă un pahar de lapte şi se dă vasul la cuptorul fierbinte aproximativ 30 de minute.

Poftă bună!