O reteta gustoasa de rulada de carne porc si vita, bere, rosie, usturoi, patrunjel, ou, sare, piper, boia dulce, ulei si telemea. Ingrediente : 500 g carne tocată amestec de porc şi vită 250 ml bere 1 roşie mai mare 1 ceapă 1- 2 căţei de usturoi 2 legături de pătrunjel 1 ou sare […]
O reteta de rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca presata, paine, lapte, oua, rozmarin, sare, piper, vin alb si oua. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec 200 g şuncă presată tăiată cubuleţe 4 felii pâine 1 cană cu lapte 2 ouă rozmarin (sau pătrunjel) sare piper 150 ml vin alb 6 ouă […]
O reteta de rulada de carne de vita tocata cu branza telemea, paine, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, sare, piper si ulei. Inrgediente: 1 kg carne vită tocată 200 g brânză telemea 1 felie pâine 2 cepe 2 căţei usturoi 1 ou 1 legătură pătrunjel sare piper 2 linguriţe chimen 50 ml ulei pentru garnitură: 2 […]
Rulade de carne cu orez şi garnitură de varză Ingrediente: 500 g carne de vacă 1 lingură orez verdeaţă 1 ou 300 g varză albă ulei 2 linguri smântână roşii în bulion cimbru mărar sare piper Mod de preparare: Speli carnea, o tai felii pe care le baţi apoi pe ambele părţi, după care […]
Rulada de carne cu sos de iaurt Ingrediente tocatura: 1 felie de paine uscata 2 cepe 2 catei de usturoi 1 kg de carne de vita tocata 1 ou 1 legatura de patrunjel sare piper 2 lingurite de chimen 200 g branza 2 vinete 4 linguri de untdelemn 1 kg de rosii. Ingrediente sos de […]
Rulada de caprioara cu fructe Ingrediente: 8 bucăţi de cotlet de căprioară 300 g carne de viţel tocată prin maşină 300 g şuncă tăiată cubuleţe 100 g smântână dulce 50 g coniac 50 g vin roşu sare piper delicat nucşoară 2-3 ouă Mod de preparare: Se adaugă caise, prune sau gogoşari muraţi. Cotletul se […]
Rulada de carne cu slanina din: carne, slanina, paine, ceapa, oua, verdeata, sare, piper, ulei, faina, untura. Ingrediente: 750 g carne 100 g slănină (sau măduvă) 1 felie de pâine 2 cepe 2 ouă 1 linguriţă verdeaţă sare piper 1 Iinguriţă ulei 1/2 lingură făină 1 lingură untură Mod de preparare: Se […]
Rulada de carne cu conopida poloneza Ingrediente: 500 g carne de vacă sau viţel 2 felii de franzelă 1 ou 2 linguri ulei 100 g unt 500 g conopidă 2 linguri pesmet Mod de preparare: Treci carnea de două ori prin maşina de tocat, împreună cu feliile de franzelă înmuiate în apă şi stoarse, […]
Rulada de carne cu slanina Ingrediente: 750 g carne 100 g slanina 1 felie paine 2 cepe 2 oua verdeata sare piper 1 lingura ulei 1-2 linguri faina 1 lingura untura Mod de preparare: Se trece prin masina de tocat carnea de porc sau de vita, slanina si o felie groasa de paine, inmuiata in […]
Rulada de carne cu spanac Ingrediente: 400 g făină 15 g drojdie 250 ml apă 800 g came de porc un fir de praz 500 g spanac 3 ouă o linguriţă de zahăr tos sare, piper ulei de floarea-soarelui 4 fire busuioc verde Preparare: Drojdia se dizolvă în apa călduţă, se amestecă bine cu zahărul […]
Rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca, paine, lapte, oua, verdeata, sare, piper, vin, oua. Ingrediente: 1 kg carne tocata amestec 200 gr. sunca presata taiata cubulete mici 4 felii piine 1 cana cu lapte 2 oua rozmarin sau alta verdeata sare, piper 150 ml vin alb 6 oua fierte tare […]