Curcan in aluat din: faina, untura, lapte, sare, curcan, curcan, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 kg făină 1 lingură cu untură 1 cană cu lapte sare 1 curcan de 3-4 kg sau 1 curcă de 2-3 kg 1/2 kg ciuperci sare piper măcinat Mod de preparare: Pregătiţi pasărea: tăiaţi aripile, târtiţa, capul, […]
Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]
O reteta delicioasa de curcan umplut la cuptor din: curcan, carne tocata, pesmet, cimbru, ceapa, unt, visinata, zeama de portocala, condimente si foaie de dafin. Ingrediente: 1 curcan de circa 4 kilograme pentru umplutura: 450 g carne tocata pentru carnati 50 g pesmet proaspat 1 lingura cimbru uscat, tocat 1 ceapa, taiata in doua pentru […]