Sos cu migdale

Sos cu migdale din: sos, piept de pui, smantana, migdale, sare.

Ingreidente:

• 1/4 l sos suprem de pasăre
• 1 piept de pui fiert sau fript
• 1 cub de Knorr
• 1 lingură cu smântână
• sare
• 20 de migdale

Mod de preparare:

Curăţaţi migdalele de coajă şi pieliţă, spălaţi-le, apoi combinati-le, pasându-le cu 1 lingură de sos suprem până cândl devin ca o pastă. Combinaţi amestecul cu restul de sos suprem,, puneţi-l la foc mic.

Când acesta începe să fiarbă, amestecaţi-l cu pieptul de pui tăiat julienne şi cu smântână.